Настоящее вино должно храниться при низких температурах. К большому сожалению любителей хорошего вина, в квартирных условиях сложно создать благоприятную атмосферу для сохранности винного напитка. Тогда на помощь приходят специализированные винные холодильники, которые отлично вписываются в интерьер дома.
Винный шкаф: для чего нужен и как устроен.
Как правило, для вызревания и сбережения вкусовых свойств вина в обязательном порядке необходима постоянно одинаковая температура, при которой процессы брожения будут замедлены. Важно следить за уровнем влажности, высокая влажность помогает избегать высыхания пробки, вследствие чего в бутылку могут попасть посторонние запахи и обычный воздух. Ультрафиолет портит качество вина, поскольку запускаются процессы окисления. Вину для полного дозревания необходим абсолютный покой.
![Встроенный винный шкаф](http://expertfrost.ru/wp-content/uploads/2017/12/vinnyj-xolodilnik-vstraivaemyj-v-shkaf-8.jpg)
Встроенный винный шкаф
Совершенно понятно, что обеспечить оптимальные условия для хранения винного напитка очень сложно. Именно поэтому важно выбрать качественный и надежный винный холодильник.
Работа винного шкафа аналогична работе обычного стационарного холодильника. За процесс охлаждения отвечает компрессор, его мощность зависит от конкретной модели холодильного оборудования. Однако все чаще в современных моделях стали использовать бескомпрессорное охлаждение.
Отсутствие любых колыханий и вибраций агрегата обеспечивает надежная амортизация, а так же специальный крепеж мотора, при котором он не соприкасается со стенками корпуса.
![Строение винного холодильника](http://expertfrost.ru/wp-content/uploads/2017/12/vinnyj-xolodilnik-vstraivaemyj-v-shkaf-4.jpg)
Строение винного холодильника
Работа винного шкафа-холодильника регулируется благодаря специальной встроенной цифровой панели управления. Также некоторые модели снабжены дистанционным пультом управления.
Виды винных шкафов
В зависимости от потребностей вина, нужно ему дозреть или просто охладиться, выпускаются два вида холодильников:
- Климатические. Такие холодильные устройства имитируют температурные условия подвала или винного погреба. Предназначаются для хранения алкогольного напитка, который должен вызреть и раскрыть свои вкусовые качества. Температура в таком холодильники сохраняется в пределах 10-14 градусов.
- Температурные. Такой вид холодильных камер не предназначен для долгого хранения вина, и используется для охлаждения напитка перед непосредственной подачей.
Винные шкафы можно приобрести, как отдельностоящие стандартные, так и индивидуальные встраиваемые. Любой винный шкаф-холодильник внутри оборудован выдвигающимися полками, которые имеют два положения – горизонтальное и под углом 45 градусов. Закрывают холодильник глухие двери с прозрачным кварцевым либо тонированным стеклом.
![Винный холодильник](http://expertfrost.ru/wp-content/uploads/2017/12/vinnyj-xolodilnik-vstraivaemyj-v-shkaf-7.jpeg)
Винный холодильник
Встраиваемые винные шкафы фирмы Liebherr
Фирма Liebherr известна производством климатических и температурных винных холодильных шкафов. Компания Либхер удивляет разнообразными дизайнерскими решениями, благодаря этому абсолютно для каждого дома можно подобрать холодильник, который гармонично впишется в интерьер.
При выборе винного шкафа, встраиваемого под столешницу кухонного гарнитура, вентиляция холодильного аппарата происходит благодаря регулируемому по высоте основанию. При таком решении нет необходимости внедрять в столешницу еще и вентиляционную решетку.
![Винный шкаф Liebherr](http://expertfrost.ru/wp-content/uploads/2017/12/vinnyj-xolodilnik-vstraivaemyj-v-shkaf-2.jpg)
Винный шкаф Liebherr
Винный холодильник Liebherr по желанию можно вмонтировать в обычную мебельную нишу, высота которой может варьироваться от 45 до 122 см. Маленький холодильник практически сливается воедино с кухонным гарнитуром, а стеклянные тонированные двери добавляют интереса современной кухне.
Высокотехнологичная техника фирмы-производителя Либхер позволит сохранить все вкусовые качества вина в бутылках. Специально разработанная система контроля Magic Eye позволит управлять устройством и создавать индивидуальные режимы для каждого вида благородного напитка.
Винные шкафы Miele: главные преимущества
Шкафы-холодильники фирмы Миле являются лидерами по продажам среди аналогичной техники. На официальном сайте компании можно подробно изучить ассортимент предлагаемого оборудования, который поражает разнообразием моделей, цветовых решений, функций, а так же специализированных технологий.
![Винный шкаф Miele](http://expertfrost.ru/wp-content/uploads/2017/12/vinnyj-xolodilnik-vstraivaemyj-v-shkaf-5.jpg)
Винный шкаф Miele
Абсолютно любой винный холодильник для дома Miele обладает рядом важных преимуществ:
- сниженное энергопотребление;
- встроенные спецфильтры для уничтожения посторонних запахов;
- удобная и доступная цифровая система управления;
- эстетичный внешний вид;
- бесшумное охлаждение.
Рассмотрим подробнее современную и популярную модель винного холодильника фирмы Miele KWT6321UG, которая представлена на фото. Данная модель является встраиваемой под столешницу, холодильник маленький и компактный.
Холодильник KWT6321UG имеет встроенный угольный фильтр и фильтры Active AirClean, благодаря такой мощной системе фильтрации вино содержится в постоянно свежих и чистых условиях. Точная и легкая система управления позволит выставить индивидуальный температурный режим и необходимый уровень влажности.
![Холодильник KWT6321UG](http://expertfrost.ru/wp-content/uploads/2017/12/vinnyj-xolodilnik-vstraivaemyj-v-shkaf-6.jpg)
Холодильник KWT6321UG
Внутри холодильной камеры оборудованы безопасные и прочные полки, а важным дополнением является светодиодная подсветка, позволяющая читать этикетки на бутылках, не открывая дверцу.
Данная модель является достойным представителем винных холодильников премиум класса доступных по цене.
Ремонт винных холодильников
К сожалению, случается, что винный шкаф выходит из строя, важно в кратчайшие сроки выявить и устранить причину поломки, что бы не испортить хранившиеся вино. Важно понимать, что не всякий ремонтный центр сможет выполнить высококачественный ремонт винного холодильного оборудования. Лучшим решением будет – обратиться в сервисный центр фирмы-производителя встраиваемого винного шкафа. Так, к примеру, сервисный центр Liebherr-remont специализируется на технике своей фирмы, знает точное устройство своих аппаратов и выполняет качественный и быстрый ремонт.
Несмотря на схожесть устройства стационарных и винных холодильников, все же последние имеют свои конструктивные характеристики и особенности. Наличие специализированных датчиков температурных зон и влажности, нанофильтров абсорбции запахов, установки регулирования влажности – все эти функциональные элементы нуждаются в квалифицированном осмотре и ремонте.
В случае если нет возможности обратиться в специализированный сервисный центр, можно обратиться в другую ремонтную службу. Однако в обязательном порядке необходимо уточнение, что в ремонте нуждается именно винный шкаф-холодильник.
Встраиваемый винный холодильник является отличным решением для хранения вина в квартирных условиях. При выборе модели важно обращать внимание на действительно важные и необходимые функции, без которых долгосрочное хранение винного напитка невозможно.